00:04:25 · Jan Thomas, Peter Schmetz, Nadine Geiser
[00:04:25] S1: Aber hör ich da raus, dass das Wichtige ist, dass der eigentliche? [00:04:28] S3: Könnte es vielleicht mal werden. Also die Relevanz von Pace Club ist ja jetzt noch relativ gering. Wir haben ja investiert, da hatten Sie eine Location in München. Die sind jetzt bei 5 Locations. [00:04:36] S1: Ja, ich war jetzt gar nicht nur Pace Club, sondern generell diese Art von von Outlet Das [00:04:40] S3: glaub ich auf jeden Fall, weil Du hast natürlich in so' Weißt [00:04:44] S0: Du, wie groß der Markt da ist? [00:04:46] S3: Welcher Markt? Im Retail? [00:04:47] S0: Sorry. Weißt Du, wie groß der Markt da ist für diese Point of Sales von den Fitnessstudios?
00:04:47 · Nadine Geiser, Peter Schmetz, Jan Thomas
[00:04:47] S0: Sorry. Weißt Du, wie groß der Markt da ist für diese Point of Sales von den Fitnessstudios? [00:04:53] S3: Nee, genau weiß ich das tatsächlich nicht. Aber das wächst ja grade wieder und oder beziehungsweise es gibt immer mehr solcher Konzepte und eine Pace Club von 1 Location jetzt auf 6 gewachsen in in' halben Jahr, ne. Das werden ja nicht weniger, hoffe ich zumindest. Und es dementsprechend würde ich sagen, es wird immer relevanter, ne. Ich glaube, in sonem, ich nenn's immer Big Box Gym, also son FitX und so was geht so was im Zweifel dann doch noch mal unter. Da gibt's dann noch irgendwo die eigene Shake Bar, aber das ist ja schon sehr groß. Und son Pace Club oder andere Boutique Gym Ansätze sind ja schon sehr fokussiert. Das heißt, man kommt zwangsläufig da am Counter vorbei und da scheinen die Leute auf jeden Fall sehr rege zuzugreifen. Und da hat jetzt schon die ein oder andere Brand ist da jetzt auch schon proaktiv auf die auf die Jungs oder auf das Team zugekommen und hat gesagt so, hey, können wir dich auch rein? Da muss man dann noch dazu sagen, man hat natürlich auch nicht unlimited Shelf, so wie das in jedem Supermarkt auch ist. Aber Du hast natürlich immer genau die Zielgruppe zugeschnitten auf dein Produkt eigentlich. Und das ist, glaube ich, sehr, sehr spannend für diese ganzen Brands. [00:05:48] S1: Also für Brandbuilding vor allem, ne, ist das wahrscheinlich, also wenn Du so Markeinführung so, kann ich mir vorstellen, ist ein super Kanal. Aber auch zum Testen, ne?
00:05:48 · Jan Thomas, Peter Schmetz
[00:05:48] S1: Also für Brandbuilding vor allem, ne, ist das wahrscheinlich, also wenn Du so Markeinführung so, kann ich mir vorstellen, ist ein super Kanal. Aber auch zum Testen, ne? [00:05:55] S3: Genau. Und Du willst ja mit Wannabee in Klammern Athleten auch assoziiert werden und dass die sich sozusagen da auch wiederfinden. Und ich glaube, das ist extrem wichtig. Man verkauft ja da auch nicht nur hoffentlich ein gutes Lebensmittelprodukt, aber auch irgendwo, eine Story oder ein Gefühl sozusagen. So sind die Marken ja auch dann immer aufgebaut, das sieht man ja auch ganz deutlich. [00:06:15] S1: Dann lass uns mal reingehen zum ersten Thema. Jetzt bin ich mal gespannt, was da quasi das Äquivalent sein könnte. Wo würde man da für son Thema die Markeneinführung machen? [00:06:23] S3: In den USA. Ist ja auch ein US Thema. Es passt Ja. Es passt ganz gut. [00:06:27] S1: Das schon mal, ja, genau, ja, aber das ist groß, ne. USA, nee, aber ich mein so von der, wenn Du jetzt sagen würdest, Du suchst dir irgendwie, ich weiß nicht, auch irgendwo Teakansatz oder so was mit irgendwie erster kleiner Zielgruppe oder so was. Wer ist denn hier die Zielgruppe?
00:06:39 · Peter Schmetz
[00:06:39] S3: Das das glaube ich nicht, weil das ist, also es geht, wir gehen ja in den Snacken Bereich, ne. Ich komm jetzt gleich drauf und das ist dann schon eher, ich glaube schon, Broad Massenmarkt. Aber vielleicht steige ich einmal kurz ein, weil dann kann man direkt auch auf den auf den Punkt kommen. Also wir wir sprechen hier über die grade announzte 40000000 US Dollar Runde vom von WILDE oder Wildfoods aus den USA. Die haben jetzt Ende Oktober diese Runde announced. Die wurde angeführt auch von' amerikanischen Investor aus Chicago, S2G Investments heißen sie mittlerweile vorher Ventures. Zeigt auch son bisschen, glaub ich, dass sie son bisschen in den Later Stage auch gehen und wo wo's nicht mehr so viel Venture ist, weil WILDE hat auch schon eine bestimmte Größe, würd ich sagen, erreicht. Vor ein paar Jahren gab's da auch schon eine relativ große Series a von 20000000 US Dollar und das Unternehmen gibt's aber schon seit 2015. Es kommt aus Kentucky, also auch aus den USA. Und das ist so im Bereich Chips, Cracker unterwegs, also wie ich schon gesagt hab, so im Snacking Bereich, aber halt mit' nem gewissen Eiweiß Kick. Das ist ja jetzt in der aktuellen Zeit auch nix Neues. Der Eiweiß Trend ist ja immer noch voll voll am Laufen. Was hier spannend ist, finde ich, dass sie halt wirklich Eiweiß immer noch zu 100 Prozent aus aus tierischem Material nutzen, also hauptsächlich aus Hähnchenbrust und Knochenbrühe und versprechen dann mindestens 10 Gramm Protein pro Portion liefern zu können. Und optisch und geschmacklich soll's schmecken wie normale Chips. Konnte jetzt leider noch nicht probieren, weil die gibt's nicht hier aufm deutschen und europäischen Markt, soweit ich zumindest weiß. Sind aber schon relativ groß, wie grade angeschnittener, laut eigenen Angaben, da muss man vielleicht auch immer ein bisschen diskutieren, aber über 100000000 US Dollar Umsatz und gelistet in über 35000 Locations in den in den USA. Und ich fand's eigentlich ganz spannend, weil es ist ja son bisschen konträr eigentlich zu dem Alternative Protein Bereich und find ich auch sehr amerikanisch, plus das Unternehmen kommt aus Kentucky, da denkt man auch zwangsläufig an sone an sone Brand, würd ich sagen.
00:08:38 · Peter Schmetz, Jan Thomas
Aber es ist für mich son bisschen aus' konservativen Bereich in der USA so von wegen nach dem Motto so und wir wir machen jetzt keine Proteinchips irgendwie mit Linsen oder whatever, sondern wir machen das weiter mit mit tierischen Proteinen we don't care sozusagen. Das fand ich eigentlich ganz interessant. [00:08:55] S1: Und mit dem Geschmack Chicken Waffle, finde ich cool. [00:08:57] S3: Und es scheint ja anzukommen, ne. Also eine 40000000 Runde ist jetzt auch wirklich nicht nicht schlecht zur aktuellen Zeit. Dementsprechend scheint sie da scheint es da ja auch Interesse für diese Produkte zu geben. Ich weiß nicht, wie gut das auf dem europäischen Markt funktionieren würde, aber ich glaube so in den so Mid West Staaten, in den USA, die ja eher konservativ angehaucht sind, die ja alle Angst haben, dass sie das ihnen vorgeschrieben wird, dass sie nie wieder tierisches tierisches Proteine oder Fleisch essen dürfen. Ich glaube, da kommt so was ganz gut an. Es fühlt sich son bisschen wie sone Anti Bewegung an. Deswegen fand ich's auch ganz interessant, dass da jetzt noch mal sone große Runde passiert.
00:09:30 · Nadine Geiser
[00:09:30] S0: Ja, wobei ich sagen muss, ich find das interessant, weil aus meiner Sicht, also wenn man jetzt klimatechnisch drauf schaut, ist Hühnchen ja der effizienteste Proteinproduzent von, also verglichen mit Schweinen und Rindern. Und meine persönliche Hypothese ist, also langfristig, glaube ich, werden wir das Hühnchen nicht aus unserer Ernährung streichen, einfach weil die sehr effizient in der Proteinproduktion sind. Ich meine natürlich, man kann aus Tierwohlgründen gerne darauf verzichten, aber ich sage mal, rein aus Klimasicht ist es wahrscheinlich nicht so leicht zu rechtfertigen, auch weil dieses Protein für uns ja so gut verdaubar ist und es zum Beispiel auch jetzt verglichen mit rotem Fleisch nicht im Verdacht steht, verschiedene Krebssorten zu erzeugen. Also immer so ein bisschen kritisch, wenn die Leute mal alles vegan haben wollen. Natürlich aus Tierwohlgründen, das ist jetzt eine andere Sichtweise. Und dann müssen wir an unseren Bedingungen für die Tierzucht arbeiten, aber vielleicht nicht unbedingt das aus der Ernährung streichen. Was ich mich da immer so ein bisschen frage, also ich meine, wenn Du jetzt diese Protein Chips siehst und dann machst Du da jetzt noch Hühnchen rein. Also der Salzgehalt wird wahrscheinlich ähnlich bleiben, Fett wahrscheinlich auch. Ist das jetzt wirklich gesund? Aber gut, ich mein, wenn's schmeckt, dann wenn ich den Leuten mal nicht den Spaß nehme.